Macarrones con salsa Alfredo

Receta de macarrones con salsa alfredo

Sencillamente deliciosos van a resultar estos macarrones con salsa Alfredo, muy bien acompañados de gambas y brócoli.

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¿Cómo hacer macarrones con salsa alfredo?

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Vamos a comenzar el plato de macarrones con salsa Alfredo poniendo a cocer por un lado la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente, por otro lado las gambas (en agua y sal durante unos 5 minutos) y por otro el brócoli (separamos los arbolitos y cocemos en agua y sal durante 10 minutos).

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Mientras se cuecen todos estos ingredientes, preparamos la salsa. Para ello cogemos una cazuela y añadimos el aceite junto con la mantequilla, esperamos que se derrita y después añadimos los ajos picaditos, la nata, un poco de pimienta y el queso. Mientras añadimos todos los ingredientes no dejaremos de remover. Cocinaremos la salsa durante unos 8 minutos (dando vueltas), y al final de la cocción le incorporaremos las gambas y el brócoli que hemos cocido previamente. Dejaremos hacer al fuego otro par de minutos.

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Cuando la pasta esté en su punto, la escurrimos, la repartimos en los platos y sobre cada uno echaremos un poco de salsa. De esta forma los macarrones con salsa Alfredo estarán listos para servir.

Foto orientativa: Jeffreyww

Nota del autor:

Podemos hacer también estos macarrones con salsa Alfredo sustituyendo los macarrones por cualquier otra pasta que tengamos en casa.

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